Parrilla y Vinos Juan Esteban
Tradición, Sabor, cortes premium y vinos en el corazón de Salento.
Descubre la esencia de Salento en cada bocado
Descubre la esencia de Salento en cada bocado. En Parrilla y Vinos Juan Esteban brindamos una experiencia sensorial que conecta la tradición, el sabor y la calidez de nuestra tierra. Cada plato que servimos está impregnado de historia, pasión y el toque rústico que caracteriza a nuestra región.
Sabores con vista al corazón de Salento
Desde nuestra ubicación privilegiada frente al parque principal de Salento, en Parrilla y Vinos Juan Esteban combinamos lo mejor de la gastronomía local con una vista encantadora a la arquitectura típica del pueblo.
Mientras disfrutas de cortes a la parrilla, cazuelas tradicionales o una copa de vino, puedes apreciar las casas coloridas, los detalles artesanales en madera y el ambiente pintoresco que hacen de Salento un lugar único.
Tus cortes, tu estilo, tu momento
En Parrilla y Vinos Juan Esteban cada corte se prepara justo como lo prefieres: jugoso, medio o bien asado. Nuestros parrilleros cuidan cada detalle para que disfrutes sabor, textura y calidad en cada bocado.
La magia de la parrilla: cortes premium con sabor local
Tomahawk: el protagonista de la parrilla
El Tomahawk es más que un corte de carne: es una declaración de sabor. Preparado con técnicas tradicionales y un toque secreto de Salento, este plato se ha convertido en uno de los favoritos de nuestros visitantes. Su jugosidad, textura y aroma lo hacen inolvidable.
Filet Mignon con crema de champiñones
Una combinación elegante y poderosa. El Filet Mignon envuelto en tocineta, bañado en una suave crema de champiñones, es una explosión de sabor que conquista paladares exigentes. Ideal para acompañar con un vino tinto reserva.
Rack de costillas BBQ: sabor y aroma que seducen
Nuestras costillas ahumadas se cocinan lentamente para lograr una textura tierna y un sabor profundo. El aroma del verdadero BBQ se mezcla con el ambiente del restaurante, creando una atmósfera irresistible.
Sabores tradicionales que celebran nuestra cultura
Cazuela de frijoles: el alma de la cocina paisa
La cazuela de frijoles es uno de nuestros platos más emblemáticos. Preparada con ingredientes frescos y locales, representa el sabor auténtico de Salento. Servida con chicharrón crocante, arroz, plátano maduro y arepa, es un homenaje a nuestras raíces.
Bandeja paisa: abundancia y tradición
La bandeja paisa es perfecta para quienes desean probarlo todo. Incluye arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano, arepa y aguacate. Un plato completo que resume la riqueza gastronómica del Quindío.
Raviolis artesanales con identidad colombiana
Nuestros raviolis artesanales son una propuesta gastronómica que une lo mejor de la cocina italiana con el sabor auténtico de Salento. Ofrecemos opciones como espinaca y ricotta acompañados de patacones finos y vino de cosechas seleccionadas, así como pollo al curry con salsa aromática. Cada plato combina texturas suaves y sabores auténticos para una experiencia sofisticada y única en Salento.
Bebidas que realzan cada momento
Nuestra carta ofrece vinos tintos y blancos de cosechas seleccionadas, cervezas artesanales y nacionales, y cocteles clásicos y de autor, ideales para acompañar cualquier plato. También contamos con una cuidada selección de destilados premium, entre ellos tequilas, whiskies, rones y licores tradicionales, pensados para quienes disfrutan de un trago con carácter.
Para cerrar con calidez, ofrecemos café de finca, aguapanela con queso, aromáticas de frutas y canelazo, bebidas que conectan con la esencia de Salento y completan tu experiencia gastronómica con sabor auténtico.
Ubicación
Casa esquinera frente al Parque Principal de Salento. Cortes a la parrilla, vinos y vista al corazón del pueblo.
Dirección
Carrera 7 nº 5-45 esquina, frente al parque principlal Salento, Quindio
Horario
11:00 am - 10: 00 pm
Teléfono
+57 314 889 1647
